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飲水 | 煮沸的水并不安全，你知道為什么嗎?

發(fā)布時(shí)間：

2018/11/08

喝開水，而且大多數(shù)人都覺得自己燒的水喝起來更安全，這些都是是我們長(zhǎng)久以來的生活習(xí)慣，但是習(xí)慣了并不等同于健康。如果水體受到污染，燒開的水中仍然有各種有毒物質(zhì)殘留，影響著我們的飲水健康。

煮沸水≠安全水，煮沸的水仍有化合物殘留
實(shí)驗(yàn)顯示，煮沸的水中仍然存有各種氯化物、砷化物、亞硝酸鹽等水體重金屬，三氯甲烷、四氯化碳、農(nóng)藥、殺蟲劑殘留等水體有害有機(jī)物等物質(zhì)，許多成分還不能用煮沸來除凈。

而且如果用鐵制容器來煮水，水中的亞硝酸鹽會(huì)隨之增加，這是一種強(qiáng)烈的致癌物質(zhì)，健康威脅不言而喻。如果用鐵制容器，水中的亞硝酸鹽會(huì)增加2~3倍，這根煮沸時(shí)間無明顯關(guān)系。如果使用鋁制容器，亞硝酸鹽會(huì)增加10多倍，20分鐘后會(huì)增加100多倍。
而且，煮沸的水水分子不適宜人體吸收，因?yàn)樗兂闪烁y吸收的長(zhǎng)鏈結(jié)構(gòu)。
煮沸水≠健康水，水蒸汽含致癌物質(zhì)三鹵甲烷
許多人都認(rèn)為，燒開水一定是越久越好，這樣才能充分保證飲用之后不威脅我們的健康。所以往往在水沸騰以后，許多人愿意繼續(xù)蒸煮幾分鐘。醫(yī)生提示，這種做法反而會(huì)增加罹癌風(fēng)險(xiǎn)。

水中的氯，在加熱以后會(huì)變成三鹵甲烷，存在水蒸氣里面，大量吸入可能會(huì)罹患膀胱癌，甚至讓孕婦面臨流產(chǎn)風(fēng)險(xiǎn)。

怎么避免過量吸入三鹵甲烷?到溫水游泳池洗澡的話，需要做好通風(fēng)措施，如果能檢測(cè)氯濃度就更好;開水燒開以后，冷卻幾分鐘再打開蓋子;熱水器洗澡不適宜用過高的溫度，洗澡的同時(shí)要打開抽風(fēng)機(jī)，保持空氣清新。
醫(yī)生提醒，只要不在溫度高的水蒸氣中呆的太久，我們吸入氯的可能性也會(huì)大大降低。
凈水器，解決飲用水安全隱患
根據(jù)世界衛(wèi)生組織公布的健康水標(biāo)準(zhǔn)，即使水體潔凈，也不一定健康，更不能等同于健康好水。有一些錯(cuò)誤觀點(diǎn)，導(dǎo)致老百姓走向了錯(cuò)誤的飲水方向。

人喝的水，80%都直接進(jìn)入血液中，水質(zhì)決定著人的體質(zhì)，并對(duì)人一生的健康和壽命有著巨大的影響。對(duì)于長(zhǎng)期飲用的水，人們應(yīng)該高度重視并謹(jǐn)慎對(duì)待，不要讓你的身體再做過濾器。而凈水機(jī)是目前國內(nèi)解決居民飲水安全問題的最佳選擇，因此，在一些自來水水質(zhì)不穩(wěn)定的地區(qū)和時(shí)期，使用凈水器凈化，是十分有必要的。

簡(jiǎn)單總結(jié)一下：如果所在城市的水質(zhì)理想，可以直接用自來水煮沸來喝，這是最實(shí)惠也是最方便的；如果城市水質(zhì)差，那就要購買市面上出售的低礦飲用水，但它始終不是最妥善的解決方式，一個(gè)是經(jīng)濟(jì)負(fù)擔(dān)，一個(gè)是安全性。

出于長(zhǎng)期的成本考慮和安全性，建議大家購買家用直飲凈水器，除了可以解決健康的飲水問題，也可以照顧到全家人的健康